近日，市人大常委會(huì)主任李保國(guó)到欒川縣調(diào)研“洛陽(yáng)味道”挖掘和推進(jìn)情況。

　　欒川豆腐是極負(fù)盛名的地方小吃。在三川鎮(zhèn)龍脖村的“三川豆腐作坊”，李保國(guó)與“豆腐匠人”李黑親切交談，了解豆腐制作工藝及市場(chǎng)開拓、品牌打造等工作，鼓勵(lì)他要做好傳承創(chuàng)新，學(xué)習(xí)借鑒外地經(jīng)驗(yàn)，留住老味道，融合新時(shí)尚，著力打造流行菜肴，讓游客過(guò)目不忘、流連忘返，既“吸睛”又“吸金”。

　　豆腐獅子頭、橡子涼粉、高山玉米糝湯……三川鎮(zhèn)以本地食材打造特色“鄉(xiāng)土宴”。李保國(guó)深入餐飲企業(yè)、鄉(xiāng)村民宿等調(diào)研，與相關(guān)負(fù)責(zé)人深入交流，強(qiáng)調(diào)要打造“洛陽(yáng)味道”的品牌和產(chǎn)業(yè)，既要做到傳統(tǒng)、新鮮、綠色、健康，還要與民俗文化、農(nóng)業(yè)觀光相結(jié)合，提升美食旅游的創(chuàng)新性、體驗(yàn)性，推動(dòng)“洛陽(yáng)味道”與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展。

　　李保國(guó)強(qiáng)調(diào)，要強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)融合，堅(jiān)持市場(chǎng)主導(dǎo)、政府扶持、行業(yè)促進(jìn)、社會(huì)參與，立足本土食材打造特色品牌，帶動(dòng)多行業(yè)發(fā)展，增加就業(yè)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，提升人民群眾生活品質(zhì)。要打造消費(fèi)場(chǎng)景，將美食、文化、飲食習(xí)慣與生活方式等貫通整合，豐富鄉(xiāng)村美食旅游內(nèi)涵，提升美食消費(fèi)吸引力。要加強(qiáng)資源整合，策劃美食打卡線路，將分散的自然景點(diǎn)、人文景觀、特色農(nóng)場(chǎng)、休閑設(shè)施及餐飲企業(yè)等串聯(lián)起來(lái)，推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(洛報(bào)融媒·洛陽(yáng)網(wǎng)記者 郭旭光 通訊員 張艷艷 李現(xiàn)森)